发信人: jintan (金坛﹒洪哥), 信区: V_Suggestions
标 题: 南大同学好样的!
发信站: 南京大学小百合站 (Thu Oct 11 12:59:33 2012)
今天中午在仙林第十食堂吃了份西红柿盖浇饭
饭后在食堂就餐大厅转了两圈
随后又在饭盆收集点站了半个小时
给我留下了深刻的印象
同学们非常自觉将自己用过的餐盘送至收集点
百分之百的同学都这样做了
没有发现有桌子上有空的餐盘
这一点使我想起多年前
小百合曾经的争执不休
如今的南大同学真的是好样的!
第二点印象
同学们非常讲究节约
我特地在收集点站了半小时
看了同学们的剩饭碗
目的有两个
一个是看看剩多少(有没有浪费现象)
一个是看看剩些什么(剩下来的,说明不合同学们口味,可以建议食堂改进)
结果是
几乎没有剩下的饭菜
同学们吃得干干净净
很多同学的饭盆里没有剩下一粒米饭
以前经常见到的大桶大桶的剩饭剩菜
今天看不到了
同学们节约的意识强了
从这一点来看
我仍然要说:南大的同学真的是好样的!!
当然也发现问题:
对炒面而言
半个小时里发现有十余盆炒面没有吃完,有些剩的
我叫来食堂经理
炒面口味存在问题(校人力资源处一位老师告诉我,太咸了!当然她是全部吃完了.)
有几个女同学说,量大了点.
另外
还建议食堂做盖浇饭时
一定要做好卤汁
西红柿切块太大,汤汁少,而且炒的火候还欠缺
包括西红柿汤制作上,西红柿还要注意工序上的改进等
总之
我越来越觉得南大的同学真的非常可爱
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
5：30－6：20
请了膳食中心党支部书记、副主任、食堂经理
分别看了鼓楼一二三食堂
先跟食堂卫生组的员工聊（他们负责整理收回的碗筷）
他们说剩饭剩菜相对来说
比往年要少
现场边看边问
剩饭菜的量不多，主要是汤水
少量有剩饭剩菜的同学
有两个同学说，一个说身体不太好，一个说心情不太好
在一食堂发现烧四季豆普遍有剩的
分析原因：已过了季节，相对老了些，口感不好！
卫生组的阿姨们让我转达同学们
谢谢同学们的配合－－主动把碗筷送到回收处，应该说99%的同学都主动送了
在一食堂站了半小时
看到阿姨们熟练的操作
劳动强度这么大
真的有点对不起她们
她们每天工作时间接近九个小时
每月收入大约1800元，加上月底的奖金和工龄工资约300.
自己交保险约200余元，膳食中心为她们交纳各类保险约600。
从收入来说一点儿不高
所以，出现招工难，招不到职工
因此，大家也看到，从事这项工种的都是大妈辈的
她们还说
到这儿工作一年也看不上一场电影
（为此，我们后勤服务集团要组织电影专场，以丰富她们的业余生活！）
根据今天中午和晚上的现场察看
要求我们膳食中心的主任和经理们定期对回收处的饭菜情况进行检查
对剩饭剩菜大的供应窗口进行必要地治理整顿
确保供应的饭菜可口
热忱欢迎大家对食堂伙食工作提出建设性的意见！
我们一定认真听取大家的意见，改进我们的工作，做好服务。
http://hqjt.nju.edu.cn/uploadfck/image/gmgs/2012/09/gmgs2012092703.jpg
http://hqjt.nju.edu.cn/uploadfck/image/gmgs/2012/09/gmgs2012092702.jpg
※ 修改:．jintan 於 Oct 11 18:44:25 2012 修改本文．[FROM: 114.212.194.159]
※ 修改:．jintan 於 Oct 11 18:56:26 2012 修改本文．[FROM: 114.212.194.159]
※ 修改:．jintan 於 Oct 11 18:57:44 2012 修改本文．[FROM: 114.212.194.159]
标 题: 南大同学好样的!
发信站: 南京大学小百合站 (Thu Oct 11 12:59:33 2012)
今天中午在仙林第十食堂吃了份西红柿盖浇饭
饭后在食堂就餐大厅转了两圈
随后又在饭盆收集点站了半个小时
给我留下了深刻的印象
同学们非常自觉将自己用过的餐盘送至收集点
百分之百的同学都这样做了
没有发现有桌子上有空的餐盘
这一点使我想起多年前
小百合曾经的争执不休
如今的南大同学真的是好样的!
第二点印象
同学们非常讲究节约
我特地在收集点站了半小时
看了同学们的剩饭碗
目的有两个
一个是看看剩多少(有没有浪费现象)
一个是看看剩些什么(剩下来的,说明不合同学们口味,可以建议食堂改进)
结果是
几乎没有剩下的饭菜
同学们吃得干干净净
很多同学的饭盆里没有剩下一粒米饭
以前经常见到的大桶大桶的剩饭剩菜
今天看不到了
同学们节约的意识强了
从这一点来看
我仍然要说:南大的同学真的是好样的!!
当然也发现问题:
对炒面而言
半个小时里发现有十余盆炒面没有吃完,有些剩的
我叫来食堂经理
炒面口味存在问题(校人力资源处一位老师告诉我,太咸了!当然她是全部吃完了.)
有几个女同学说,量大了点.
另外
还建议食堂做盖浇饭时
一定要做好卤汁
西红柿切块太大,汤汁少,而且炒的火候还欠缺
包括西红柿汤制作上,西红柿还要注意工序上的改进等
总之
我越来越觉得南大的同学真的非常可爱
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
5：30－6：20
请了膳食中心党支部书记、副主任、食堂经理
分别看了鼓楼一二三食堂
先跟食堂卫生组的员工聊（他们负责整理收回的碗筷）
他们说剩饭剩菜相对来说
比往年要少
现场边看边问
剩饭菜的量不多，主要是汤水
少量有剩饭剩菜的同学
有两个同学说，一个说身体不太好，一个说心情不太好
在一食堂发现烧四季豆普遍有剩的
分析原因：已过了季节，相对老了些，口感不好！
卫生组的阿姨们让我转达同学们
谢谢同学们的配合－－主动把碗筷送到回收处，应该说99%的同学都主动送了
在一食堂站了半小时
看到阿姨们熟练的操作
劳动强度这么大
真的有点对不起她们
她们每天工作时间接近九个小时
每月收入大约1800元，加上月底的奖金和工龄工资约300.
自己交保险约200余元，膳食中心为她们交纳各类保险约600。
从收入来说一点儿不高
所以，出现招工难，招不到职工
因此，大家也看到，从事这项工种的都是大妈辈的
她们还说
到这儿工作一年也看不上一场电影
（为此，我们后勤服务集团要组织电影专场，以丰富她们的业余生活！）
根据今天中午和晚上的现场察看
要求我们膳食中心的主任和经理们定期对回收处的饭菜情况进行检查
对剩饭剩菜大的供应窗口进行必要地治理整顿
确保供应的饭菜可口
热忱欢迎大家对食堂伙食工作提出建设性的意见！
我们一定认真听取大家的意见，改进我们的工作，做好服务。
http://hqjt.nju.edu.cn/uploadfck/image/gmgs/2012/09/gmgs2012092703.jpg
http://hqjt.nju.edu.cn/uploadfck/image/gmgs/2012/09/gmgs2012092702.jpg
※ 修改:．jintan 於 Oct 11 18:44:25 2012 修改本文．[FROM: 114.212.194.159]
※ 修改:．jintan 於 Oct 11 18:56:26 2012 修改本文．[FROM: 114.212.194.159]
※ 修改:．jintan 於 Oct 11 18:57:44 2012 修改本文．[FROM: 114.212.194.159]
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