发信人: hlj520 (狐狸仙下凡), 信区: Pictures
标 题: ZZ中国人容忍地沟油，为何排斥转基因？
发信站: 南京大学小百合站 (Wed Jan 22 14:43:56 2014)
地沟油上餐桌是中国特色的一个东东，世界上恐无第二，这就是道德水准低下和拜金
主义的一个重要标志。类似地沟油的“食品”还不少，如三聚、苏丹红之类。我肯定的一
点，现在政府对地沟油打击力度很大，地沟油想走上餐桌已经不那么容易了，但中国人的
食品安全问题，仍然是令人担忧的。
没有客观证据，我主观判断，食品安全问题在以下几个方面还是比较严重的：
一是农药残留问题。有国际组织认为中国对农药和化肥的使用量已经达到了极限。农
民在种植蔬菜和水果时大量使用农药，虫子的抗药性不断增强，剂量已经到了最大的程度
。国家对高毒农药有不少规定，但规定的落实情况并不理想。这方面媒体上暴露出来的问
题多。我没有数据，不敢妄下结论。我以前以农村，亲眼耳闻目睹了菜农是如何施药的。
二是滥用食品添加剂。据媒体所暴，一支冰糕里面有十多添加剂。街道食品小贩、早
餐摊点、甚至一些大饭店，大量使用食品添加剂来保持食物的色香味，这是大家都知道的
秘密。对于这方面的监管恐怕还有很大差距。
三是油炸食品和烧烤食品。据我所知，早餐吃油条的人很多，几乎所有炸油条的人都
是用的“添油”法，油中存在大量的致癌物质。街头烧烤摊也是如此，烟熏火燎之后，产
生大量的在害物质。但这害小摊却招来无数聚餐者。
这里所分析的问题，既有消费者观念与意识，也有监管不力及舆论引导不力的问题。
但国人对于转基因的妖魔化的却是一波高于一波，说什么致畸、致残，说什么对环境
的危害，甚至说是孟山都和美国为了灭绝中国人的举动，听信谣言者也是起哄，对方舟子
群起而攻之，欲置之死地。
从现在的情况看，中国的官方已经表态，“研究要推进，推广要慎重”，“代表了农
业发展的方向”等，官方在转基因问题上已经严重滞后。有资料表明，美国人已经吃了将
近20年转基因食品。就全世界来看，还没有查到一例转基因食物给人带来的危害。
从当前的调查来看，绝大多数中国人对转基因心存疑虑，为什么马马虎虎、不求较真
的中国人会视转基因是洪水猛兽呢？这个问题值得思考！
当然，我对此没有太多的研究，不好定论。只能粗浅地、想当然的说一说，说错了，
欢迎向我拍砖。
一是中国太缺乏一个权威性的机构。美国有FDA这样的高度负责任和中立的机构，有害
与无害，他们会做出结论，根本不用民间来争论，根本不需要普通民众来操这份闲心，也
不需要方舟子这样的来科普。说到底，中国人是操了政府的心，操了科研机构的心。中国
ZF在这件事，一直采取了旁观的做法，有些不作为。在转基因这样的大事的，政府必须一
锤定音，迅速行动。既不能让这个技术影响了中国农业的未来，也要督促科研部门做出鉴
定。
二是中国民众太盲从，喜欢人云亦云。传播转基因有毒害的人，有很多的名人，像崔
永元。他们在某领域或许有一定发言权，但他们对这种高度专业的领域，根本是盲目的。
这些人抱着一定的政治倾向和思维定势，他们认为美国总是毒害中国人，孟山都更是无耻
的。另外，方舟子得罪的人很多，他们为了抹黑方舟子，不断的抹黑转基因，以此来抹黑
方舟子。
三是上了一些极端组织的当。西方有个“绿色和平组织”，这个组织对环保做了很大
贡献，但他们有些极端倾向，被称为“环保恐怖主义”。他们对转基因的担心也许是道理
的，但他们还没有找到转基因有害的明显，他们所找的问题根本没有得到联合国粮农组织
等权威机构的确认。
从当前来看，科学家还没有找到转基因有害健康和环境的证据，或者说这些证据没有
得到权威组织的确认。
我奉劝中国人应该相信世界卫生组织、联合国粮农组织、美国FDA。
对于那些不明就里的中国人来说，相信科学，不信谣、不传谣，还是有必要的。
以下是从网上找的，有关权威组织的说法，我相信这不是谣言。
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
1、世界卫生组织（WHO）指出:“目前在国际市场上的转基因产品均已通过由国家当局
开展的风险评估。这些不同的评估在总体上遵循相同的基本原则，包括环境和人类健康风
险评估。这些评估是透彻的，它们未表明对人类健康有任何风险。”
（http://www.who.int/entity/foodsafety/publications/biotech/en/20questions
_ch.pdf）
2、联合国粮农组织(FAO)报告指出:“人们认为食用当前存在的转基因作物及其食品是
安全的，检测其安全性所采用的方法也是恰当的。这些结论反映了国际科学理事会所研究
的科学证据的共识，而且与世界卫生组织的观点一致。”，“迄今为止，在世界各地尚未
发现可验证的，因食用转基因作物加工的食品而导致的有毒或有损营养的情况，数以百万
计的人食用了由转基因作物加工得来的食品-主要是玉米、大豆和菜子油-但未发现任何不
利影响。”
（http://www.fao.org/docrep/006/y5160c/y5160c00.htm）
3、欧盟委员会的报告也指出：转基因作物并未显示出给人体健康和环境带来任何新的
风险；由于采用了更精确的技术和受到更严格的管理，它们可能甚至比常规作物和食品更
安全。
（http://ec.europa.eu/agriculture/gmo/index_en.htm）
4、美国食品药品监督管理局(FDA)：如果营养成分没有差异，不需在食品标签上标明
来自转基因还是非转基因作物；禁止刻意标注“非转基因食品”，原因是这样的标识会误
导消费者。
（http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/ Guidance
DocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm059098.htm）
5、日本厚生省在给国民发的宣传册子里，清楚地写明日本市场上的七种转基因食品是
安全的，可以放心食用，这七种食品是：大豆、玉米、土豆、菜籽（油）、棉花、甜菜（
制糖的）、紫花苜蓿。
（http：//www.mhlw.go.jp／topics／idenshi／qa／pamph01.html）
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※ 来源:．南京大学小百合站 http://bbs.nju.edu.cn [FROM: 117.89.76.130]
标 题: ZZ中国人容忍地沟油，为何排斥转基因？
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地沟油上餐桌是中国特色的一个东东，世界上恐无第二，这就是道德水准低下和拜金
主义的一个重要标志。类似地沟油的“食品”还不少，如三聚、苏丹红之类。我肯定的一
点，现在政府对地沟油打击力度很大，地沟油想走上餐桌已经不那么容易了，但中国人的
食品安全问题，仍然是令人担忧的。
没有客观证据，我主观判断，食品安全问题在以下几个方面还是比较严重的：
一是农药残留问题。有国际组织认为中国对农药和化肥的使用量已经达到了极限。农
民在种植蔬菜和水果时大量使用农药，虫子的抗药性不断增强，剂量已经到了最大的程度
。国家对高毒农药有不少规定，但规定的落实情况并不理想。这方面媒体上暴露出来的问
题多。我没有数据，不敢妄下结论。我以前以农村，亲眼耳闻目睹了菜农是如何施药的。
二是滥用食品添加剂。据媒体所暴，一支冰糕里面有十多添加剂。街道食品小贩、早
餐摊点、甚至一些大饭店，大量使用食品添加剂来保持食物的色香味，这是大家都知道的
秘密。对于这方面的监管恐怕还有很大差距。
三是油炸食品和烧烤食品。据我所知，早餐吃油条的人很多，几乎所有炸油条的人都
是用的“添油”法，油中存在大量的致癌物质。街头烧烤摊也是如此，烟熏火燎之后，产
生大量的在害物质。但这害小摊却招来无数聚餐者。
这里所分析的问题，既有消费者观念与意识，也有监管不力及舆论引导不力的问题。
但国人对于转基因的妖魔化的却是一波高于一波，说什么致畸、致残，说什么对环境
的危害，甚至说是孟山都和美国为了灭绝中国人的举动，听信谣言者也是起哄，对方舟子
群起而攻之，欲置之死地。
从现在的情况看，中国的官方已经表态，“研究要推进，推广要慎重”，“代表了农
业发展的方向”等，官方在转基因问题上已经严重滞后。有资料表明，美国人已经吃了将
近20年转基因食品。就全世界来看，还没有查到一例转基因食物给人带来的危害。
从当前的调查来看，绝大多数中国人对转基因心存疑虑，为什么马马虎虎、不求较真
的中国人会视转基因是洪水猛兽呢？这个问题值得思考！
当然，我对此没有太多的研究，不好定论。只能粗浅地、想当然的说一说，说错了，
欢迎向我拍砖。
一是中国太缺乏一个权威性的机构。美国有FDA这样的高度负责任和中立的机构，有害
与无害，他们会做出结论，根本不用民间来争论，根本不需要普通民众来操这份闲心，也
不需要方舟子这样的来科普。说到底，中国人是操了政府的心，操了科研机构的心。中国
ZF在这件事，一直采取了旁观的做法，有些不作为。在转基因这样的大事的，政府必须一
锤定音，迅速行动。既不能让这个技术影响了中国农业的未来，也要督促科研部门做出鉴
定。
二是中国民众太盲从，喜欢人云亦云。传播转基因有毒害的人，有很多的名人，像崔
永元。他们在某领域或许有一定发言权，但他们对这种高度专业的领域，根本是盲目的。
这些人抱着一定的政治倾向和思维定势，他们认为美国总是毒害中国人，孟山都更是无耻
的。另外，方舟子得罪的人很多，他们为了抹黑方舟子，不断的抹黑转基因，以此来抹黑
方舟子。
三是上了一些极端组织的当。西方有个“绿色和平组织”，这个组织对环保做了很大
贡献，但他们有些极端倾向，被称为“环保恐怖主义”。他们对转基因的担心也许是道理
的，但他们还没有找到转基因有害的明显，他们所找的问题根本没有得到联合国粮农组织
等权威机构的确认。
从当前来看，科学家还没有找到转基因有害健康和环境的证据，或者说这些证据没有
得到权威组织的确认。
我奉劝中国人应该相信世界卫生组织、联合国粮农组织、美国FDA。
对于那些不明就里的中国人来说，相信科学，不信谣、不传谣，还是有必要的。
以下是从网上找的，有关权威组织的说法，我相信这不是谣言。
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
1、世界卫生组织（WHO）指出:“目前在国际市场上的转基因产品均已通过由国家当局
开展的风险评估。这些不同的评估在总体上遵循相同的基本原则，包括环境和人类健康风
险评估。这些评估是透彻的，它们未表明对人类健康有任何风险。”
（http://www.who.int/entity/foodsafety/publications/biotech/en/20questions
_ch.pdf）
2、联合国粮农组织(FAO)报告指出:“人们认为食用当前存在的转基因作物及其食品是
安全的，检测其安全性所采用的方法也是恰当的。这些结论反映了国际科学理事会所研究
的科学证据的共识，而且与世界卫生组织的观点一致。”，“迄今为止，在世界各地尚未
发现可验证的，因食用转基因作物加工的食品而导致的有毒或有损营养的情况，数以百万
计的人食用了由转基因作物加工得来的食品-主要是玉米、大豆和菜子油-但未发现任何不
利影响。”
（http://www.fao.org/docrep/006/y5160c/y5160c00.htm）
3、欧盟委员会的报告也指出：转基因作物并未显示出给人体健康和环境带来任何新的
风险；由于采用了更精确的技术和受到更严格的管理，它们可能甚至比常规作物和食品更
安全。
（http://ec.europa.eu/agriculture/gmo/index_en.htm）
4、美国食品药品监督管理局(FDA)：如果营养成分没有差异，不需在食品标签上标明
来自转基因还是非转基因作物；禁止刻意标注“非转基因食品”，原因是这样的标识会误
导消费者。
（http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/ Guidance
DocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm059098.htm）
5、日本厚生省在给国民发的宣传册子里，清楚地写明日本市场上的七种转基因食品是
安全的，可以放心食用，这七种食品是：大豆、玉米、土豆、菜籽（油）、棉花、甜菜（
制糖的）、紫花苜蓿。
（http：//www.mhlw.go.jp／topics／idenshi／qa／pamph01.html）
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