发信人: seashine (【桂】you are amazing), 信区: Pictures
标 题: 家乡时令水果,你吃过吗?
发信站: 南京大学小百合站 (Sun Sep 25 16:15:18 2011)

番桃,又叫番石榴,成熟的番桃肉质非常柔软,肉汁丰富,味道甜美, 几乎无籽,可食用
率100%,有独特的香味。想要感受可以买瓶番石榴饮料闻一闻。
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没有成熟的番桃为青色,很硬,可以当武器,小时候曾经爬上番桃树拿青番桃打架。当地
的番桃以野生的为主。番桃树的嫩叶可以治疗拉肚子,一个嫩芽的药效和一粒土霉素差不
多。
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黄皮果,又叫“黄皮”,“黄枇”。果色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、酸两个
系统,有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可与荔枝并称
。叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云:“饥食荔枝,饱食黄皮”,说明黄皮可帮助消
化。
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树上的黄皮果,成熟的时候看起来整颗树都是黄色的。没有成熟时果为绿色,非常酸。以
前爬树能力比较强,外婆家的黄皮果基本上都是我负责采摘的。经常在树上吃饱了再下来
。不过这种果如果不是完全熟的话吃多了舌头会比较疼。
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荔枝就不用说了,吃多了容易上火。放冰箱里强冻再吃有点吃荔枝味冰淇淋的感觉。
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龙眼,又叫桂圆,当地最多的水果
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木菠萝,又叫菠萝蜜,来自印度 让我想起《大话西游》那句咒语,般若菠萝蜜
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由于森菠萝比较重,树枝不能支撑它的重量,果实便长在粗壮的树干上
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外皮感觉有点像橡胶篮球,表面有密密麻麻的凸点。一般为椭球形,夸张的能长成柱形
剖开后如下所示,种子比较大,可以拿出来炒着吃,很粉
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木菠萝产量很高,高产的树一颗能结几百斤的果,可以说是树形面包。
蒲桃,又叫水蒲桃、香果、响鼓、风鼓、铃铛果
很多厂区生活区都喜欢种植,树叶较长较阔,果实成熟后通体白色,中空,有一个较小的
种子在中央,摇晃时会响,又叫铃铛果。果实很香,鸟类很喜欢吃,很多果有咬痕
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蒲桃花很漂亮,花蕊较长且多,呈发散状。和番桃花较像
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扬桃,美国叫starfruit,星星果
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横切面是个很有爱的星星形状,夏天的时候切上一盘,撒上一些盐,作为凉菜,感觉很好
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沙田柚,每年过年都要买上一大袋,慢慢吃
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甘蔗是当地的主要经济作物,几乎家家都种,公路两边的旱地种的几乎都是甘蔗。不过主
要种的是糖蔗,不是我们平时吃的果蔗。糖蔗表皮很硬,大人一般不吃的,小孩子嘴巴馋
,牙口好,才会去咬。我们平时吃的果蔗主要有两种,一种是绿皮的,一种是黑皮的
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芭蕉树,经常种在池塘或者河边,长得很快。记得外婆家后院种有一颗芭蕉,10年后发展
到占地至少有100平米。
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桃金娘 【别名】岗稔、山稔、多莲、当梨根、山旦仔、稔子树、豆稔、乌肚子。
矮小常绿灌木,热带植物,较耐旱,生于红黄壤土丘陵上、两广地区极为常见,多为野生
。花期5-7月、果期7-9月,初秋,是岗稔果熟时节。其果先青而黄,黄而赤,赤而紫。挂
果累累,像一个个缩小版的酒杯,果中有芯,很象一条虫子,芯外多籽,味道异常甜美。
岗稔熟得紫色的时候最好吃,生津止渴,回味甘甜,舌头牙齿也会被染成紫黑色。家里经
常买上10斤来泡酒,酒的颜色有点像葡萄酒,功效嘛,据说比较补那啥 男女都适用
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