发信人: M4A1 (【西北望·古渡晨钟】政治老师死的早), 信区: XiBei
标 题: 吃在长安城——回民街
发信站: 南京大学小百合站 (Tue Jul 3 00:06:55 2012)
先介绍一个大头，明天开始发细的各种吃的介绍^_^
如果你问一个西安人，长安城里的美食都集中在哪个地方，十个人有九个会告诉你，回民
街，当然第十个人不是不知道，而是因为他是赶着交班的出租司机，没空理你。
从西安市中心钟楼向西100多米、穿过鼓楼门洞，就进入了西安回民历史街区。盛唐时期这
里曾是长安城内繁华的商业街区，从丝绸之路上跋涉而来的西域商贾、使节聚居于此地，
他们便是今天这里回民的先祖。也正因此，西安人把这里叫做“回民街”“回坊”，老西
安所说的“坊上”也特指的是这里。
回民街指的是鼓楼到北院门一线的南北向街，不过通常说“回坊”地区，还包括了北院门
、大学习巷、西羊市、大皮院、东羊市、北广济街、桥梓口等一大片区域。街区内有大小
形态各异、年代不一的10座清真寺，约2万名回民“依寺而居”，维持着原有的宗教传统和
生活习惯。西安著名的北院门"小吃一条街"、中国现存年代最早的化觉巷清真大寺，以及
中国三大城隍庙之一的西安城隍庙都在区内。
回民街作为饮食集中的街区而出名，这里现在虽然被当作了针对外地游客的旅游点，但其
实当地居民一直把 这里当做吃小吃、逛街休闲的主要场所，尤其是夏天的夜市上在此吃
饭纳凉消磨时间的市民的更多。其实整个“回坊”地区都是饭馆林立，各种各样的清真食
肆与摊点密密麻麻连成一片，其中不乏当地人最认可的老字号小店。
晚上的回民街更是有着与白天不同的精彩，整条街被浓厚的市井气息笼罩，道路两旁遍布
挂着电灯、汽灯的各种摊铺，主要贩卖糕饼、干果、蜜饯、小吃。这些小摊后面则是许多
经营当地风味小吃的饭馆，人多时不光店里人满为患，连店门口也会摆满桌椅。烤肉串、
涮牛肚的烟火在不甚明亮的灯光下弥漫整条街，熙熙攘攘的人群都是边逛、边吃，看到小
摊上中意的东西就和摊主还还价。还可以到鼓楼广场的座椅上歇歇脚，看卖风筝的小贩把
数十米长的风筝一直放到马路对面的高楼顶上。一切都充满真实热闹的生活热情。
对于去西安旅游的游客，作为本地人给一点建议，现在的回民街正街已经越来越旅游景点
化了，除了几家著名的老字号以外，其余的也就那么回事，回民街真正的精华，在街头深
处以及临近的几条背街拐巷上，比如隔壁的北广济街。
还有，西安人有这么一句话，“回回的饭能吃，回回的话不能听”。作为半个回族人，我
也感到很无奈，当然，有回族的版友看到了莫生气。由于文化、宗教信仰、习俗等巨大的
差异，信伊斯兰的民族比较封闭、排外，因此在回民的餐馆吃饭，服务态度是不怎么好的
，这点我在精华区的帖子里也看到有版友抱怨，可是没法，您不是真主安拉。所以去回民
街，重点是吃好喝好，至于老板服务员说话冲服务态度差，稍微忍忍吧，美食下肚才是正
事。当然版友也抱怨卫生条件不好，因为那里是老城区，房屋破旧，屋子里也比较阴暗，
光是看着就从心理上觉得有点脏兮兮的不是么，再加上烟熏火燎油腻的，也只能这样了，
烤肉吃撑了还能拉肚子呢，这才是生活。
附上回民街美食地图一张
当然这是网友总结的，带着个人的判断，还是不全乎的，具体的出名的馆子，咱会在后续
的系列帖里慢慢道来。
回民街交通指南：
首先您得在西安，然后想法乘坐4、7、15、32、43、45、201、205、206、215、218、221
、222、251、300、604、611、612、612区间、K630、游8（610）路公交在“鼓楼”站下车
即到。
当然有人要问要是找不到这几路公交肿么办。。。
额。。。。
那您还出个毛门啊，回家窝着吧。。。。
--
※ 来源:．南京大学小百合站 http://bbs.nju.edu.cn [FROM: 180.110.168.27]
※ 修改:．M4A1 於 Jul 3 00:07:55 2012 修改本文．[FROM: 180.110.168.27]
※ 修改:．M4A1 於 Jul 3 00:08:36 2012 修改本文．[FROM: 180.110.168.27]
※ 修改:．M4A1 於 Jul 3 00:45:44 2012 修改本文．[FROM: 180.110.168.27]
标 题: 吃在长安城——回民街
发信站: 南京大学小百合站 (Tue Jul 3 00:06:55 2012)
先介绍一个大头，明天开始发细的各种吃的介绍^_^
如果你问一个西安人，长安城里的美食都集中在哪个地方，十个人有九个会告诉你，回民
街，当然第十个人不是不知道，而是因为他是赶着交班的出租司机，没空理你。
从西安市中心钟楼向西100多米、穿过鼓楼门洞，就进入了西安回民历史街区。盛唐时期这
里曾是长安城内繁华的商业街区，从丝绸之路上跋涉而来的西域商贾、使节聚居于此地，
他们便是今天这里回民的先祖。也正因此，西安人把这里叫做“回民街”“回坊”，老西
安所说的“坊上”也特指的是这里。
回民街指的是鼓楼到北院门一线的南北向街，不过通常说“回坊”地区，还包括了北院门
、大学习巷、西羊市、大皮院、东羊市、北广济街、桥梓口等一大片区域。街区内有大小
形态各异、年代不一的10座清真寺，约2万名回民“依寺而居”，维持着原有的宗教传统和
生活习惯。西安著名的北院门"小吃一条街"、中国现存年代最早的化觉巷清真大寺，以及
中国三大城隍庙之一的西安城隍庙都在区内。
回民街作为饮食集中的街区而出名，这里现在虽然被当作了针对外地游客的旅游点，但其
实当地居民一直把 这里当做吃小吃、逛街休闲的主要场所，尤其是夏天的夜市上在此吃
饭纳凉消磨时间的市民的更多。其实整个“回坊”地区都是饭馆林立，各种各样的清真食
肆与摊点密密麻麻连成一片，其中不乏当地人最认可的老字号小店。
晚上的回民街更是有着与白天不同的精彩，整条街被浓厚的市井气息笼罩，道路两旁遍布
挂着电灯、汽灯的各种摊铺，主要贩卖糕饼、干果、蜜饯、小吃。这些小摊后面则是许多
经营当地风味小吃的饭馆，人多时不光店里人满为患，连店门口也会摆满桌椅。烤肉串、
涮牛肚的烟火在不甚明亮的灯光下弥漫整条街，熙熙攘攘的人群都是边逛、边吃，看到小
摊上中意的东西就和摊主还还价。还可以到鼓楼广场的座椅上歇歇脚，看卖风筝的小贩把
数十米长的风筝一直放到马路对面的高楼顶上。一切都充满真实热闹的生活热情。
对于去西安旅游的游客，作为本地人给一点建议，现在的回民街正街已经越来越旅游景点
化了，除了几家著名的老字号以外，其余的也就那么回事，回民街真正的精华，在街头深
处以及临近的几条背街拐巷上，比如隔壁的北广济街。
还有，西安人有这么一句话，“回回的饭能吃，回回的话不能听”。作为半个回族人，我
也感到很无奈，当然，有回族的版友看到了莫生气。由于文化、宗教信仰、习俗等巨大的
差异，信伊斯兰的民族比较封闭、排外，因此在回民的餐馆吃饭，服务态度是不怎么好的
，这点我在精华区的帖子里也看到有版友抱怨，可是没法，您不是真主安拉。所以去回民
街，重点是吃好喝好，至于老板服务员说话冲服务态度差，稍微忍忍吧，美食下肚才是正
事。当然版友也抱怨卫生条件不好，因为那里是老城区，房屋破旧，屋子里也比较阴暗，
光是看着就从心理上觉得有点脏兮兮的不是么，再加上烟熏火燎油腻的，也只能这样了，
烤肉吃撑了还能拉肚子呢，这才是生活。
附上回民街美食地图一张
当然这是网友总结的，带着个人的判断，还是不全乎的，具体的出名的馆子，咱会在后续
的系列帖里慢慢道来。
回民街交通指南：
首先您得在西安，然后想法乘坐4、7、15、32、43、45、201、205、206、215、218、221
、222、251、300、604、611、612、612区间、K630、游8（610）路公交在“鼓楼”站下车
即到。
当然有人要问要是找不到这几路公交肿么办。。。
额。。。。
那您还出个毛门啊，回家窝着吧。。。。
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※ 来源:．南京大学小百合站 http://bbs.nju.edu.cn [FROM: 180.110.168.27]
※ 修改:．M4A1 於 Jul 3 00:07:55 2012 修改本文．[FROM: 180.110.168.27]
※ 修改:．M4A1 於 Jul 3 00:08:36 2012 修改本文．[FROM: 180.110.168.27]
※ 修改:．M4A1 於 Jul 3 00:45:44 2012 修改本文．[FROM: 180.110.168.27]
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