发信人: xiaonannan (且听风吟), 信区: FOOD
标 题: 第一次做华夫饼
发信站: 南京大学小百合站 (Thu Nov 3 20:09:23 2011)
华夫饼（Waffle或Wafer），又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比
利时，用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。烤盘上下两面呈格子状，一凹一凸，把
倒进去的面糊压出格子来。华夫饼烤炉的烤盘一般有圆形和方形，还有心形等。但无论烤
盘的形状如何，烤盘中的格子一般都是菱形或方形的，这种格又称为华夫格。西方国家民
众吃华夫饼时往往搭配草莓酱，巧克力，糖，蜂蜜或者奶油等，既可以作为点心也可以当
早餐。十分受大众的喜爱！
今天刚把机器搞回来，试做第一回。
简单，好吃。
今天用的简单的方子
鸡蛋75克，牛奶50克，糖30克，搅匀，加入低粉80克，玉米淀粉20克，泡打粉3克
粉类倒入蛋糊，搅拌均匀就可以
是不是特简单
边做老公边吃，这待遇：）
--
※ 来源:．南京大学小百合站 http://bbs.nju.edu.cn [FROM: 117.80.132.106]
标 题: 第一次做华夫饼
发信站: 南京大学小百合站 (Thu Nov 3 20:09:23 2011)
华夫饼（Waffle或Wafer），又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比
利时，用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。烤盘上下两面呈格子状，一凹一凸，把
倒进去的面糊压出格子来。华夫饼烤炉的烤盘一般有圆形和方形，还有心形等。但无论烤
盘的形状如何，烤盘中的格子一般都是菱形或方形的，这种格又称为华夫格。西方国家民
众吃华夫饼时往往搭配草莓酱，巧克力，糖，蜂蜜或者奶油等，既可以作为点心也可以当
早餐。十分受大众的喜爱！
今天刚把机器搞回来，试做第一回。
简单，好吃。
今天用的简单的方子
鸡蛋75克，牛奶50克，糖30克，搅匀，加入低粉80克，玉米淀粉20克，泡打粉3克
粉类倒入蛋糊，搅拌均匀就可以
是不是特简单
边做老公边吃，这待遇：）
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