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标 题: 浙江渔民在水库内捕获长1.92米重208斤大鱼(图)
发信站: 南京大学小百合站 (Thu Jan 5 12:45:29 2012)
这条鱼比人还大
前天早晨，在湖州安吉县高禹镇天子岗水库，捕捞出一条螺蛳青，身长1米92，体重达208
斤！
捕到它的渔民说，活了60多岁，第一次见到这么大的鱼。
渔民们是怎么抓到它的？它是不是浙江省捕捞到的最大的淡水鱼？记者 孙自鸣 摄影
夏阳
巨网捕鱼就像“围城”
天子岗水库位于安吉县西北部高禹镇境内，地处天目山北麓，东南是安吉县境内，西
面与安徽广德交界，北面与湖州长兴相邻。
由于水库是附近几个乡镇的饮用水源保护地，所以每年只捕捞一次，每次捕捞时间大
约20天，都在春节前。
水库水域宽阔，水深，即便鱼多，鱼大，但要成功捕捞也不容易。水库方借鉴了千岛
湖独创的巨网捕鱼法：用几条渔船，将几道3000多米长、六七十米深的渔网撒下去，在水
下形成一个包围圈，然后渔工再在水网区内，乘坐机动小船，来回驱赶包围圈内的鱼。
受到惊吓的鱼，就会成群结队地往后退，退一段后，渔工们又将横在水库里的渔网往
前移动一段，两边的边网也同时往前移。
就像攻城一样，将包围圈不断缩小，从水库上游，一直把鱼驱赶到大坝跟前，然后在
渔网缺口处，还有一张近百米长的畚斗形小渔网，鱼儿进得去，却出不来。
渔工说，渔网不断往上提，一条鱼冲破水面，跃向半空，两条、三条、几十条、上百
条……成群的鱼儿纵身飞跃，一群一群的，发出“哐当、哗哗”的声音，场面十分壮观。
先把它折腾累了
这次捕鱼，是去年12月20日开始的，再过几天才收网。还没有收网，先有了意外惊喜
。
1月2日中午，4个渔工在提网驱赶鱼时，看到好多条大鱼，虽然他们以前也捕捞过一些
一百多斤的大鱼，但这么大的，他们从未见过。
大鱼在水里的力量惊人，尾巴一甩，可以把小船给弄翻，如果打在人身上，估计会受
伤。
不过捕鱼几十年的渔工们都很有经验。他们用网把鱼围成了几圈。不过在这个缠绕过
程中，有许多大鱼挣破了渔网，逃走了。
“逃走的大鱼，估计有300多斤，跳起来的高度比人还要高。”渔工说，在水里，根本
就拖不动它们，于是他们干脆回家休息，让大鱼困在网中，不停挣扎、折腾，累得没有力
气了，再拉上岸。
这一折腾，就是一个下午和晚上。3日一早，又忙乎了一个多小时，到了早晨7点多，
4个渔工总算是将这条大鱼拉上岸，摁在了船上。
即便如此，它还是差点把小渔船给弄翻了。小渔船不大，十多米长，像西湖边那种手
划船。
4个人才抬得动
水库距离高禹镇上约2公里，渔老板找来皮卡车，将其运到了天子湖书画院里，这里也
是个度假村。
这个度假村的老板在杭州工作，承包了水库，每年能捕捞几万斤。
员工们开始将大鱼养在一个水池里，里面还养着三五斤重的鱼。大鱼一进入，这些三
五斤的鱼，就好像小虾米一样。
担心“庙太小了”，员工们又将大鱼，转移到了院子里的深水池里，还给它配备了打
气泵，给水里增加氧气。
要抬它，需要4个人合作。度假村的员工们纷纷给朋友们打电话说：“我们这里捞的一
条大鱼，比我们还要大。”
昨天下午，记者看到了这条大鱼，没了大水库的生存环境，大鱼也失去了许多生气。
它的鱼鳞比我的拳头还大，可能是元气受损，它侧翻着身子，肚皮朝天，大口大口地
喘气。
一条三斤半的青鱼，在它边上放肆地游荡，甚至从它泛红的肚皮上滑过，让人有龙搁
浅滩任虾戏的感慨。
渔工说，肚皮泛红是因为受了点伤，但不会影响到它的生命。如果长期没什么好吃的
，可能就容易出问题。
有人出价1万元 渔老板不打算卖
56岁的王百平，负责管理天子岗水库的渔场。他说，自己打了几十年鱼，也没有看到
过这么大的螺蛳青，往年捕捞过一百多斤的，虽然知道水库里有大鱼，但捕捞不上来。
王百平说，这个水库是附近几个乡镇的饮用水源地，不可以放鱼饲料，都是天然生长
的，也没有放鱼苗进去。
那么，这些大鱼又是哪里来的呢？
王百平说，库区以前有几个自然村，有稻田、池塘养鱼，后来迁移出来了，水库的鱼
可能就是当年涨水时从稻田跑出来的，然后在水库里留存了下来。
王百平说，这条大鱼头上还有貌似篆体的纹路，清晰可见，像个王字，又像花朵。按
照他的说法，鱼越大，价值也就越大，因为鱼肚最值钱，肠子、鱼鳔等，都很营养，加之
是原生态的，能卖个好价钱。
螺蛳青市场价十几到二十元一斤，野生的稍微贵点，照此，这条螺蛳青能卖4000元左
右，已有酒店老板愿出价1万元购买，不过渔场的老板不打算卖。
它是不是浙江青鱼王？
浙江自然博物馆鱼类分类学的博士袁乐海说，螺蛳青学名青鱼，是鲤形目、鲤科的脊
椎动物，在全国各地都有分布，长江中下游和沿江湖泊比较多，是我国淡水养殖的“四大
家鱼”（青、鲢、草、鳙）之一。
它多栖息在水体的中下层，一般不游至水面。因为各地都能适应，肉质好，长得快，
体型较大，是经济性鱼类，所以是湖泊、池塘中的主要养殖对象，西湖就有许多青鱼。
青鱼食性比较单纯，喜欢吃软体的螺蛳、贝壳类等食物，为肉食性鱼类，因此青鱼也
是 “四大家鱼”中最好吃的，肉质特别鲜嫩。
但在菜市场并不能经常买到，可能是因为价格比草鱼贵的原因。
208斤的青鱼，算不算浙江最大的？袁博士说，长度和重量都应该是前几名，但不知道
是不是最大的。去年九十月份，千岛湖有送给浙江自然博物馆一条长1米7的青鱼做成标本
展出，都算大的青鱼了。
这么大的青鱼，要多少年才能长成？袁博士说，正常情况下，一般青鱼的寿命是二十
多年。5龄（一岁为1龄）青鱼就成年了，每年生长得很快，到了20龄左右就是老年了，生
长速度会变慢。不过鱼一生只要有吃的，体重都能增加，只是越来越缓慢，直到死亡。这
次的大青鱼，应该是老年了。
是不是越大价值就越大？
袁博士说，没什么特别价值，除非给科研机构做标本。“青鱼很多很多的，不是特别
珍贵。”
鱼的哪些部位好吃？
建议少吃鱼头
有人喜欢吃鱼头，有人喜欢吃鱼唇，还有人喜欢鱼肚，那么，鱼到底哪个部位好吃？
是不是像老渔民说的那样，大青鱼的鱼肚营养价值最高，最好吃？
袁博士说，这个要看你个人喜欢吃哪个部位。通常来说，鱼腹部肋骨一带的肉最好吃
，细嫩、带些脂肪，鱼刺也比较少。给小孩子吃鱼，最好是吃这个部位。
不过，有一点要特别注意，鱼头尽量少吃，因为养殖的鱼，会有许多重金属，以及其
他饲料的化学元素残存，毒素基本上都吸附在头部，蓄积起来，人吃下去，就转移到人体
了。
(责任编辑：UN055)
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标 题: 浙江渔民在水库内捕获长1.92米重208斤大鱼(图)
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这条鱼比人还大
前天早晨，在湖州安吉县高禹镇天子岗水库，捕捞出一条螺蛳青，身长1米92，体重达208
斤！
捕到它的渔民说，活了60多岁，第一次见到这么大的鱼。
渔民们是怎么抓到它的？它是不是浙江省捕捞到的最大的淡水鱼？记者 孙自鸣 摄影
夏阳
巨网捕鱼就像“围城”
天子岗水库位于安吉县西北部高禹镇境内，地处天目山北麓，东南是安吉县境内，西
面与安徽广德交界，北面与湖州长兴相邻。
由于水库是附近几个乡镇的饮用水源保护地，所以每年只捕捞一次，每次捕捞时间大
约20天，都在春节前。
水库水域宽阔，水深，即便鱼多，鱼大，但要成功捕捞也不容易。水库方借鉴了千岛
湖独创的巨网捕鱼法：用几条渔船，将几道3000多米长、六七十米深的渔网撒下去，在水
下形成一个包围圈，然后渔工再在水网区内，乘坐机动小船，来回驱赶包围圈内的鱼。
受到惊吓的鱼，就会成群结队地往后退，退一段后，渔工们又将横在水库里的渔网往
前移动一段，两边的边网也同时往前移。
就像攻城一样，将包围圈不断缩小，从水库上游，一直把鱼驱赶到大坝跟前，然后在
渔网缺口处，还有一张近百米长的畚斗形小渔网，鱼儿进得去，却出不来。
渔工说，渔网不断往上提，一条鱼冲破水面，跃向半空，两条、三条、几十条、上百
条……成群的鱼儿纵身飞跃，一群一群的，发出“哐当、哗哗”的声音，场面十分壮观。
先把它折腾累了
这次捕鱼，是去年12月20日开始的，再过几天才收网。还没有收网，先有了意外惊喜
。
1月2日中午，4个渔工在提网驱赶鱼时，看到好多条大鱼，虽然他们以前也捕捞过一些
一百多斤的大鱼，但这么大的，他们从未见过。
大鱼在水里的力量惊人，尾巴一甩，可以把小船给弄翻，如果打在人身上，估计会受
伤。
不过捕鱼几十年的渔工们都很有经验。他们用网把鱼围成了几圈。不过在这个缠绕过
程中，有许多大鱼挣破了渔网，逃走了。
“逃走的大鱼，估计有300多斤，跳起来的高度比人还要高。”渔工说，在水里，根本
就拖不动它们，于是他们干脆回家休息，让大鱼困在网中，不停挣扎、折腾，累得没有力
气了，再拉上岸。
这一折腾，就是一个下午和晚上。3日一早，又忙乎了一个多小时，到了早晨7点多，
4个渔工总算是将这条大鱼拉上岸，摁在了船上。
即便如此，它还是差点把小渔船给弄翻了。小渔船不大，十多米长，像西湖边那种手
划船。
4个人才抬得动
水库距离高禹镇上约2公里，渔老板找来皮卡车，将其运到了天子湖书画院里，这里也
是个度假村。
这个度假村的老板在杭州工作，承包了水库，每年能捕捞几万斤。
员工们开始将大鱼养在一个水池里，里面还养着三五斤重的鱼。大鱼一进入，这些三
五斤的鱼，就好像小虾米一样。
担心“庙太小了”，员工们又将大鱼，转移到了院子里的深水池里，还给它配备了打
气泵，给水里增加氧气。
要抬它，需要4个人合作。度假村的员工们纷纷给朋友们打电话说：“我们这里捞的一
条大鱼，比我们还要大。”
昨天下午，记者看到了这条大鱼，没了大水库的生存环境，大鱼也失去了许多生气。
它的鱼鳞比我的拳头还大，可能是元气受损，它侧翻着身子，肚皮朝天，大口大口地
喘气。
一条三斤半的青鱼，在它边上放肆地游荡，甚至从它泛红的肚皮上滑过，让人有龙搁
浅滩任虾戏的感慨。
渔工说，肚皮泛红是因为受了点伤，但不会影响到它的生命。如果长期没什么好吃的
，可能就容易出问题。
有人出价1万元 渔老板不打算卖
56岁的王百平，负责管理天子岗水库的渔场。他说，自己打了几十年鱼，也没有看到
过这么大的螺蛳青，往年捕捞过一百多斤的，虽然知道水库里有大鱼，但捕捞不上来。
王百平说，这个水库是附近几个乡镇的饮用水源地，不可以放鱼饲料，都是天然生长
的，也没有放鱼苗进去。
那么，这些大鱼又是哪里来的呢？
王百平说，库区以前有几个自然村，有稻田、池塘养鱼，后来迁移出来了，水库的鱼
可能就是当年涨水时从稻田跑出来的，然后在水库里留存了下来。
王百平说，这条大鱼头上还有貌似篆体的纹路，清晰可见，像个王字，又像花朵。按
照他的说法，鱼越大，价值也就越大，因为鱼肚最值钱，肠子、鱼鳔等，都很营养，加之
是原生态的，能卖个好价钱。
螺蛳青市场价十几到二十元一斤，野生的稍微贵点，照此，这条螺蛳青能卖4000元左
右，已有酒店老板愿出价1万元购买，不过渔场的老板不打算卖。
它是不是浙江青鱼王？
浙江自然博物馆鱼类分类学的博士袁乐海说，螺蛳青学名青鱼，是鲤形目、鲤科的脊
椎动物，在全国各地都有分布，长江中下游和沿江湖泊比较多，是我国淡水养殖的“四大
家鱼”（青、鲢、草、鳙）之一。
它多栖息在水体的中下层，一般不游至水面。因为各地都能适应，肉质好，长得快，
体型较大，是经济性鱼类，所以是湖泊、池塘中的主要养殖对象，西湖就有许多青鱼。
青鱼食性比较单纯，喜欢吃软体的螺蛳、贝壳类等食物，为肉食性鱼类，因此青鱼也
是 “四大家鱼”中最好吃的，肉质特别鲜嫩。
但在菜市场并不能经常买到，可能是因为价格比草鱼贵的原因。
208斤的青鱼，算不算浙江最大的？袁博士说，长度和重量都应该是前几名，但不知道
是不是最大的。去年九十月份，千岛湖有送给浙江自然博物馆一条长1米7的青鱼做成标本
展出，都算大的青鱼了。
这么大的青鱼，要多少年才能长成？袁博士说，正常情况下，一般青鱼的寿命是二十
多年。5龄（一岁为1龄）青鱼就成年了，每年生长得很快，到了20龄左右就是老年了，生
长速度会变慢。不过鱼一生只要有吃的，体重都能增加，只是越来越缓慢，直到死亡。这
次的大青鱼，应该是老年了。
是不是越大价值就越大？
袁博士说，没什么特别价值，除非给科研机构做标本。“青鱼很多很多的，不是特别
珍贵。”
鱼的哪些部位好吃？
建议少吃鱼头
有人喜欢吃鱼头，有人喜欢吃鱼唇，还有人喜欢鱼肚，那么，鱼到底哪个部位好吃？
是不是像老渔民说的那样，大青鱼的鱼肚营养价值最高，最好吃？
袁博士说，这个要看你个人喜欢吃哪个部位。通常来说，鱼腹部肋骨一带的肉最好吃
，细嫩、带些脂肪，鱼刺也比较少。给小孩子吃鱼，最好是吃这个部位。
不过，有一点要特别注意，鱼头尽量少吃，因为养殖的鱼，会有许多重金属，以及其
他饲料的化学元素残存，毒素基本上都吸附在头部，蓄积起来，人吃下去，就转移到人体
了。
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